Hier, pour la première journée du printemps, je suis allée chez une amie faire ensemble des bocaux de légumes fermentés 😁 Ils sont beaux non ? Et bien dans 3 semaines, ils seront bons à manger! Et c’est vraiment tout simple à faire : – vous achetez plein de légumes bios qui vous donnent envie – vous les rincez et vous garder leur peau, pleine de vitamines et bonnes bactéries qui participeront à la fermentation (lactique) donc à la conservation (grâce à l’acidité du milieu) – vous pouvez couper les légumes à votre guise et les empiler pour réaliser de joyeux mélanges (avec des aromates et des épices en plus si vous voulez!) – vous mélangez 30g de sel dans 1L d’eau et vous remplissez les bocaux avec de manière à bien recouvrir tous les légumes, tout en gardant un bon cm d’air – vous fermez le bocal avec un joint et vous attendez 3 semaines ; mais vous pouvez les conserver autant de temps que vous voulez. Après ouverture, il faut les garder au frigo et les manger dans la semaine ! Les avantages ? C’est une méthode de conservation qui évite de chauffer donc garde les nutriments, consomme zéro énergies. La fermentation lactique multiplie les bonnes bactéries, des probiotiques, qui renforceront votre flore intestinale. Et puis c’est bon tout simplement 😊 Si vous voulez en savoir plus, le livre « l’art de la fermentation » de Luna Kyung et Camille Oger est très instructif 🤓 #lactofermentation#lactofermentation#printemps#printemps2023#legumesbios#légumesbios#bocaux#bocauxmaison
Un des premiers produits cosmétiques que j’ai fabriqué quand j’ai commencé à m’intéresser aux produits faits-maison a été le déodorant. La plupart des recettes que l’on trouve sont faites avec de l’huile de coco et de la fécule 🥥🌾
Toute contente de commencer cette aventure Do it yourself je l’ai utilisé pendant un moment mais j’étais qu’à moitié satisfaite surtout car il faisait des taches jaunes sur mes vêtements blancs 😱
Et puis, grâce à mes formations et rencontres, j’ai fini par comprendre l’intérêt des différents ingrédients des déodorants ; et c’est exactement ce type de savoirs qui me passionne de transmettre 😁
Pourquoi sent-on mauvais (sous les aisselles) ? 🤔
Notre peau est entièrement recouverte de bactéries, notre microbiote, et est légèrement acide pour se protéger des agressions extérieures. Si d’autres bactéries viennent coloniser notre peau, elles sont nécrosées par cette barrière acide, et cela sent mauvais tout simplement ! Sous les aisselles, comme c’est plus humide, cela favorise le développement de bactéries extérieures à notre microbiote et donc les mauvaises odeurs … 🥴
Dans un déodorant avec de l’huile de coco et de la fécule, l’huile de coco sert surtout à solidifier le produit, texture qui facilite son application. La fécule, elle, est utilisée pour absorber l’humidité, la sueur (comme une farine qui absorberait de l’eau💦). Or la fécule contient beaucoup de sucres et les bactéries se nourrissent de sucres … donc ça favorise leur développement et donc potentiellement les mauvaises odeurs !
Dans les recettes ce sont donc les huiles essentielles qui font le job 💪🏻
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